home
http://www.poloniarosji.ru/en/informacje/1/informacje_podstawowe
http://www.poloniarosji.ru/en/informacje/2/wladze_kongresu
http://www.poloniarosji.ru/en/informacje/5/polskie_placowki
http://www.poloniarosji.ru/en/zycie_kongresu
http://www.poloniarosji.ru/en/organizacje
http://www.poloniarosji.ru/en/aktualnosci
http://www.poloniarosji.ru/en/zaproszenia
http://www.poloniarosji.ru/en/forum
http://www.poloniarosji.ru/en/galerie
http://www.poloniarosji.ru/en/filmy
http://www.poloniarosji.ru/en/informacje/3/informacje_podstawowe
http://www.poloniarosji.ru/en/linki
http://www.poloniarosji.ru/en/wazne_sprawy
http://www.poloniarosji.ru/en/#
http://www.poloniarosji.ru/en/mapa
Historia Polski
Kuchnia Polska
Kultura Polska
Polska w oczach geografa
http://www.poloniarosji.ru/en/kontakt
pl
ru
all
Historia Polski
Kuchnia Polska
Kultura Polska
Polska w oczach geografa
Befsztyk tatarski
Befsztyk tatarski to bardzo lubiana potrawa zwłaszcza przez męską część stołu polskiego, ale również wielu amatorów znajduje pośród pań. Danie ma swoje korzenie w historii ludów tatarskich i stamtąd przywędrowało do polskiej kuchni, gdzie zostało okraszone naszymi dodatkami. Składniki na 5 porcji część główna: • polędwica wołowa 600 g dodatki: • cebula 100 g • ogórek konserwowy 100 g • pieczarka marynowana 100 g • łosoś wędzony…
Żurek
Jedna z najwspanialszych zup w polskiej kuchni - żurek. Żurek różni się tym od żuru, że nie jest sporządzany tylko na zakwasie i wodzie przegotowanej, ale również na bulionie. Składniki na 5 porcji część główna: • bulion esencjonalny 1000 ml • zakwas na żur 900 ml dodatki: • cebula 45 g • boczek wędzony 100 g • kiełbasa wiejska 100 g • baleron 100 g • śmietana…
Półgąsek po polsku
Półgąsek po polsku to jedno z ulubionych dań polskiej kuchni szlacheckiej. Danie było serwowane na kilka sposobów: półgąsek wędzony jako przysmak śniadaniowy na zimno, a w porze obiadowej jako pieczyste. Składniki na 5 porcji część główna: • pierś gęsi (bez kości) 600 g dodatki: • cebula 250 g • jabłko 500 g • czosnek 30 g • cytryna 50 g • wino białe 100 ml przyprawy:…
Chłodnik po Litewsku
Chłodnik zwany chołodźcem jest wspaniałym przykładem połączenia polskiej i litewskiej kuchni z czasów Korony. Chłodnik to jest typowa zupa wystudzona, schłodzona. Jej głównym składnikiem są świeże, młode buraki z nacią, pozbawione liści, pokrojone, drobno posiekane, potem ugotowane z odrobiną soli i wystudzone. Składniki na 5 porcji część główna: • botwina gotowana 320 g • kefir ml • maślanka 800 ml • ogórki świeże 120 g • rzodkiewka 40…
Karp po polsku w szarym sosie
Pokażemy jak można przygotować jedno z koronnych dań wigilijnej wieczerzy w staropolskim domu - karpia po polsku w szarym sosie, inaczej można powiedzieć na szaro. Sporządzenie karpia na szaro oczywiście możemy rozpocząć na dwa sposoby. Po pierwsze możemy zakupić gotowe już filety z karpia, ale możemy tradycyjnie kupić całego karpia i rybę przygotowywać od początku... Składniki na 5 porcji część główna: • karp żywy 2.80 kg marynata: •…
1
2
3
>